牛扒爐如何烹飪

為了方便烹飪，牛扒爐很難被擊敗。在20世紀50年代推出用于住宅用途的普通廚房用具可以減少烹飪或再加熱食物所需的時間和電力。

如果您打算嘗試在牛扒爐中烹制中等稀有的牛排，了解牛扒爐的工作原理非常重要。在電磁波譜上，微波位于無線電波和紅外輻射之間。水，脂肪和糖以這個頻率吸收波浪。微波激發物質的分子，產生熱量。牛扒爐“由內而外”烹飪的格言并不完全正確;微波比食物表面滲透得更深，但它們難以深入一英寸左右。（想想微波飲料如何在外部滾燙，但在中心仍然保持溫暖。）