別墅燒烤爐設備保養知識:
燒烤時:
1、對于炭爐,木炭的分量要適中.炭如果過多,將會產生高溫高熱,不利于燒烤者操作.另外高溫高熱可能會造成燒烤爐火的配件發熱變形,造成燒燒烤爐的損壞.一般來說,木炭的面積應該控制在烤盆面積的80%以內,高度不超過烤網的高度。 2、對于電爐和氣爐,不得長時間將爐火調置在Z高檔位置。
3、燒烤的食品不得超過燒烤爐和烤網的正常負荷.否則容易造成烤網下墜造成變形并容易造成危險.4、使用過程中不要向炭火中添加液體助燃劑或者噴霧劑。
燒烤后:
1、等爐火自然熄滅(炭爐),燒烤爐溫度降至常溫后,清除炭灰,對燒烤爐進行擦拭,其中烤盆和烤網可以用清水和清潔刷進行清洗。
2、將燒烤爐用干凈的干布擦干。
3、將烤網涂一層食用油。
4、將烤爐安放在通風干燥的地方蓋上燒烤爐罩。
